01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
不妨先从卡乔埃佩佩开始:自制宽面配上奶酪与黑胡椒。这道菜在菜单上被介绍为经典款,也有食客称它令人印象深刻,表示“还想再来吃”。同样使用手工宽面的经典博洛尼亚肉酱,则是另一种风味:牛肉与香味蔬菜慢炖3〜4小时,不加番茄,做法与前者截然不同。想吃奶酪和黑胡椒带来的简洁风味,还是慢炖牛肉酱的浓郁口感,可以按喜好选择,也让人想两款都尝尝。
有食客分享,午餐时享用了前菜拼盘和手工意面。也有人提到,2人同行时选择了包含前菜与意面的午餐套餐,适合想在午餐时尝几道菜的场合。若想多尝几种前菜,可以考虑适合2人分享的前菜拼盘,汇集了多款意大利经典家常菜。其他前菜还包括用京都和滋贺签约农户当季蔬菜蘸凤尾鱼酱的巴尼亚考达,以及把帕尔马产生火腿放在炸面包上享用的托尔塔弗里塔。无论是想让意面做主角,还是在晚餐时围坐分享前菜,都可以按心意安排。
除了意面,还可以选择牛肉佛罗伦萨风味牛排、羊排等肉类料理,以及突出海鲜鲜味、以汤品形式呈现的海鲜汤。有食客表示,午餐时很喜欢主菜中的肉料理;想吃得丰盛些时,这也是可考虑的选择。
店内葡萄酒选择丰富。一位午餐时点了起泡酒的食客提到,听取介绍后更容易挑选。搭配料理选一杯葡萄酒,也是一种乐趣。最后可以尝尝提拉米苏、奶冻,或使用时令水果制作的烘焙甜点等手工甜点。
午餐和晚餐时段均可预约,店家也建议提前预约。确定好想吃的料理和人数后,不妨事先咨询座位安排。







